鼎湖区镇泰安防
鼎湖区行业信息网
用户: 密码:
注册        鼎湖区行业信息网收录 6310   统计
 
 
  .美食.土特产.

烧肉制作流程

 收    编: 镇泰网

 更新时间: 2019/2/13 16:17:16

 文章来源: 支持原创作品 

    (您想找鼎湖裹蒸粽|鼎湖山|鼎湖山泉|鼎湖山攻略|鼎湖区企业黄页|鼎湖区商家优惠活动|鼎湖区企业招聘信息|鼎湖区商铺租售|行业供求信息|2022年鼎湖区最新|肇庆鼎湖区|鼎湖山自然保护区|鼎湖山听泉|鼎湖中学|有哪些|最好|最专业

烧肉制作流程

烧肉制作流程:
猪肉(五花肉),选用肉质比较厚的,但是不要太肥的。
收拾洗净后放入锅里,煮至7成熟。煮好后放入冷水里冷却,隔干水,待用.
吸干后肉皮用叉子插入,尽量多插点小孔,把整块肉皮插孔。在插小孔是不要把肉皮插坏了,表面插入就可以了。
翻到肉一面把肉划几刀。在切好后把肉与肉的缝隙、前后侧边都擦上五香粉,肉皮不能擦五香粉否则烤的时候颜色就不好看了。五香粉抹好后再擦适量的盐,肉的缝隙、表面与侧面都要擦入。在皮面,涂少许的小苏打;让肉皮更酥脆。在烤了第一个过程30-40分钟结束后把烧肉取出,此时表皮

发贴(评论/补充:)

您未登陆!0条!

 
 
 
 
15
 
   
   
 镇泰地址:肇庆市鼎湖区广利东15区创业路边(广利街道维稳中心左侧)   镇泰热线:13030215585    镇泰QQ:1545137134